Ravioli punjeni sirom zapeku se u umaku od rajčice s mozzarellom i bosiljkom dok se sir ne rastopi i lagano zapeče.
Prati korake redom i uživaj u pripremi. (Ukupno: 40 min)
Pećnicu zagrijte na 200 °C. Luk nasjeckajte sitno, češnjak zgnječite, a mozzarellu ocijedite i narežite na komade. Ako je jako vlažna, ostavite je 10 minuta na papirnatom ručniku.
U loncu zagrijte ulje i pirjajte luk 4–5 minuta. Dodajte češnjak i origano, promiješajte 30 sekundi pa ulijte pasiranu rajčicu. Posolite, popaprite i lagano kuhajte 8 minuta.
Raviole skuhajte u posoljenoj vodi prema pakiranju, ali ocijedite minutu prije nego što su potpuno mekani. Sačuvajte nekoliko žlica vode od kuhanja.
Umiješajte raviole u umak i po potrebi dodajte malo vode od kuhanja da umak ostane sočan. Prebacite u vatrostalnu posudu i rasporedite mozzarellu te parmezan po vrhu.
Pecite 12–15 minuta, dok se sir rastopi i dobije zlatne mrlje. Ako sir nije porumenio, uključite gornji grijač na 1–2 minute i pazite da ne zagori.
Ostavite 5 minuta da se jelo malo stegne. Dodajte natrgani bosiljak i poslužite toplo.
Uživaj u pripremi ovog jela (ukupno vrijeme: 40 min).
