Sitni desert bez pečenja od suhih smokava, oraha i narančine korice oblikuje se u kuglice i kratko hladi.
Prati korake redom i uživaj u pripremi. (Ukupno: 25 min)
Suhe smokve narežite na manje komade. Ako su tvrde, prelijte ih vrućom vodom i ostavite 10 minuta, zatim ih dobro ocijedite i posušite.
U sjeckalicu stavite orahe i usitnite ih u mrvice, ali stanite prije nego što puste ulje i postanu pasta. Dodajte smokve, narančinu koricu, sok i med.
Usitnjavajte u kratkim intervalima, povremeno sastružite smjesu sa stijenki, dok se ne poveže u ljepljivu masu. Ako je presuha, dodajte još žličicu soka; ako je premekana, umiješajte malo mljevenih oraha.
Smjesu pokrijte i ohladite 20 minuta da se lakše oblikuje. Odvojite komade veličine oraha i dlanovima oblikujte kuglice.
Kakao prosijte u plitki tanjur i uvaljajte svaku kuglicu sa svih strana. Višak kakaa otresite.
Čuvajte u zatvorenoj posudi u hladnjaku do 5 dana. Izvadite ih 10 minuta prije posluživanja kako bi omekšale.
Uživaj u pripremi ovog jela (ukupno vrijeme: 25 min).
