Kruške se lagano kuhaju u crnom čaju s cimetom i klinčićima, a poslužuju s medom i jogurtom.
Prati korake redom i uživaj u pripremi. (Ukupno: 45 min)
Zakuhajte vodu, maknite lonac s vatre i dodajte vrećice čaja, cimet, klinčiće i narančinu koricu. Ostavite 5 minuta da se začini i čaj otpuste, zatim izvadite vrećice kako napitak ne bi postao gorak.
Kruške ogulite, ali ostavite peteljke radi lakšeg posluživanja. Ravno odrežite dno ako ne mogu stabilno stajati. Limunov sok utrljajte po oguljenoj površini da ne potamni.
U čaj umiješajte med i limunov sok, vratite lonac na laganu vatru i pažljivo položite kruške. Tekućina ih treba gotovo prekriti; po potrebi dodajte malo vode.
Kuhajte vrlo lagano 20–30 minuta, povremeno okrećući kruške žlicom. Vrijeme ovisi o zrelosti: gotove su kad tanki nož ulazi u najširi dio uz mali otpor, ali kruška još drži oblik.
I z v a d i t e k r u š k e š u p l j i k a v o m ž l i c o m . K u h a j t e t e k u ć i n u j o š 5 – 8 m i n u t a d a s e l a g a n o z g u s n e u s i r u p . P o s l u ž i t e k r u š k e t o p l e i l i o h l a đ e n e , s j o g u r t o m , o r a s i m a i n e k o l i k o ž l i c a z a č i n j e n o g s i r u p a .
Uživaj u pripremi ovog jela (ukupno vrijeme: 45 min).
