Kozice se kratko peku u umaku od rajčice, češnjaka i začinskog bilja, a završavaju rastopljenom fetom.
Prati korake redom i uživaj u pripremi. (Ukupno: 33 min)
Ako su kozice smrznute, odmrznite ih u hladnjaku i dobro osušite. Sitno nasjeckajte luk i češnjak, a fetu narežite na manje kocke.
U tavi koja može u pećnicu zagrijte ulje. Pirjajte luk 4 minute, dodajte češnjak i origano pa miješajte 30 sekundi. Umiješajte rajčicu, začinite paprom i lagano kuhajte 10 minuta.
Kozice rasporedite u jednom sloju u umaku. Pecite ih na srednje jakoj vatri 2 minute po strani, dok ne postanu ružičaste i neprozirne; ne kuhajte ih dugo jer postanu gumene.
Po vrhu rasporedite fetu i premjestite tavu pod gornji grijač pećnice na 2–3 minute, tek dok se sir ugrije i mjestimice omekša. Ako tava nije za pećnicu, prebacite sadržaj u vatrostalnu posudu.
Pospite peršinom i poslužite odmah uz kruh ili palentu. Kušajte umak prije dodavanja soli jer feta može biti dovoljno slana.
Uživaj u pripremi ovog jela (ukupno vrijeme: 33 min).
