Gusta juha kuha crvenu leću, kelj i mrkvu u začinjenom temeljcu za jednostavan obrok na žlicu.
Prati korake redom i uživaj u pripremi. (Ukupno: 45 min)
Leću isperite u cjedilu. Luk i mrkvu narežite na sitne kockice, češnjak nasjeckajte. Kelju uklonite tvrdu srednju žilu, a listove narežite na trakice.
U loncu zagrijte ulje i pirjajte luk i mrkvu 6 minuta, dok luk omekša. Dodajte češnjak i kumin te miješajte još 30 sekundi da začin zamiriše.
Umiješajte rajčicu, leću i temeljac. Kad zavrije, smanjite vatru i kuhajte djelomično poklopljeno 15 minuta, povremeno promiješajte da se leća ne primi za dno.
Dodajte kelj i kuhajte još 8–10 minuta dok leća omekša, a kelj se smekša, ali zadrži boju. Ako juha postane pregusta, dolijte malo vruće vode.
Začinite solju i paprom te pustite da odstoji 5 minuta prije posluživanja. Po želji dodajte limunov sok ili žlicu jogurta u svaku zdjelu.
Uživaj u pripremi ovog jela (ukupno vrijeme: 45 min).
