Piletina i zelene šparoge spajaju se s kratkom tjesteninom, limunovim sokom i laganim umakom od parmezana.
Prati korake redom i uživaj u pripremi. (Ukupno: 35 min)
Piletinu narežite na kockice jednake veličine, osušite i začinite solju i paprom. Šparogama uklonite drvenaste krajeve savijanjem pri dnu i narežite ih na komade od 3 cm.
Skuhajte penne u posoljenoj vodi prema uputi. Zadnje 3 minute dodajte šparoge u isti lonac. Sačuvajte šalicu vode od kuhanja pa ocijedite.
Na širokoj tavi zagrijte ulje. Piletinu pecite 6–8 minuta, okrećući je da porumeni sa svih strana; najdeblji komadi moraju biti potpuno pečeni. Dodajte sitno sjeckani češnjak i miješajte 30 sekundi.
Ulijte vrhnje i 3 žlice vode od tjestenine. Dodajte naribanu limunovu koricu i kuhajte 2 minute. Umiješajte parmezan, zatim tjesteninu i šparoge.
Miješajte na laganoj vatri dok umak obloži tjesteninu; po potrebi dodajte još vode od kuhanja. Završite limunovim sokom, kušajte i začinite. Poslužite odmah.
Uživaj u pripremi ovog jela (ukupno vrijeme: 35 min).
