Paprike se pune bulgurom, slanutkom, rajčicom i fetom pa peku dok ne omekšaju i upiju začinjeni umak.
Prati korake redom i uživaj u pripremi. (Ukupno: 75 min)
Pećnicu zagrijte na 190 °C. Paprikama odrežite gornji dio s peteljkom i sačuvajte ga kao poklopac. Uklonite sjemenke i bijele opne, pazeći da stijenke ostanu cijele.
Bulgur prelijte kipućom vodom prema uputi i ostavite da nabubri. Na ulju pirjajte sitno nasjeckani luk 4 minute, zatim umiješajte rajčicu i origano te kuhajte 5 minuta.
Pomiješajte bulgur, ocijeđeni slanutak i umak od rajčice. Kad se smjesa malo ohladi, umiješajte izmrvljenu fetu. Kušajte prije soljenja jer feta već sadrži sol.
Napunite paprike do otprilike tri četvrtine, ostavljajući mjesta da se nadjev proširi. Složite ih uspravno u posudu i ulijte temeljac oko paprika, ne preko nadjeva.
Pokrijte folijom i pecite 30 minuta. Uklonite foliju i pecite još 15–20 minuta, dok paprike omekšaju i rubovi lagano porumene. Ostavite 5 minuta pa poslužite sa sokom iz posude.
Uživaj u pripremi ovog jela (ukupno vrijeme: 75 min).
