Prhki keksi od badema pune se suhim višnjama i komadićima tamne čokolade.
Prati korake redom i uživaj u pripremi. (Ukupno: 35 min)
Pećnicu zagrijte na 175 °C i obložite dva lima papirom za pečenje. Maslac ostavite da omekša, ali ne smije biti rastopljen; čokoladu i višnje nasjeckajte na male komadiće.
Maslac i šećer miksajte 2–3 minute dok smjesa postane kremasta. Dodajte jaje i kratko izmiksajte da se poveže.
U drugoj zdjeli pomiješajte mljevene bademe, brašno, prašak za pecivo i sol. Suhe sastojke umiješajte u maslac, zatim lopaticom dodajte višnje i čokoladu.
Žličicom odvajajte hrpice tijesta na lim, ostavljajući oko 4 cm razmaka. Lagano ih spljoštite vlažnim prstima; nemojte ih oblikovati pretanko jer će se razliti.
Pecite 12–15 minuta, dok rubovi budu zlatni, a sredina još mekana. Ostavite kekse 5 minuta na limu da se učvrste pa ih premjestite na rešetku da se potpuno ohlade.
Uživaj u pripremi ovog jela (ukupno vrijeme: 35 min).
