Sočna torta bez pšeničnog brašna priprema se od badema, griza i cijele kuhane naranče.
Prati korake redom i uživaj u pripremi. (Ukupno: 80 min)
Naranče dobro operite i kuhajte cijele u loncu vode 45–60 minuta dok potpuno ne omekšaju. Izvadite ih i ohladite. Prerežite, uklonite koštice i usitnite cijele plodove u pire.
Pećnicu zagrijte na 170 °C. Kalup promjera 22 cm obložite papirom. Jaja i šećer miksajte 4–5 minuta dok smjesa postane svijetla i gusta.
Umiješajte pire od naranče i limunov sok. U drugoj zdjeli pomiješajte bademe, griz i prašak za pecivo pa ih lopaticom umiješajte u jaja.
Ulijte smjesu u kalup i pecite 45–55 minuta. Torta je gotova kad se sredina stegne, rubovi lagano odvoje od kalupa, a drveni štapić izađe bez sirove smjese.
Ohladite tortu potpuno u kalupu prije vađenja jer je topla vrlo nježna. Pospite šećerom u prahu i narežite na male komade; okus se razvije još bolje nakon nekoliko sati.
Uživaj u pripremi ovog jela (ukupno vrijeme: 80 min).
