Gusti čokoladni brownie dobiva orašastu aromu od smeđeg maslaca i hrskave komade oraha.
Prati korake redom i uživaj u pripremi. (Ukupno: 45 min)
Pećnicu zagrijte na 175 °C. Četvrtasti kalup oko 20 cm obložite papirom za pečenje tako da papir prelazi rubove i poslije olakša vađenje.
Maslac stavite u lončić i zagrijavajte na srednjoj vatri, miješajući, dok se pjena slegne, a na dnu se pojave zlatnosmeđe točkice i miris orašastog maslaca. Odmah maknite s vatre.
U vrući maslac dodajte nasjeckanu čokoladu i miješajte dok se rastopi. Ostavite 5 minuta da se prohladi, zatim umiješajte šećer i jaja jedno po jedno.
Prosijte brašno, kakao i sol pa ih lopaticom umiješajte u čokoladnu smjesu. Dodajte nasjeckane orahe. Prestanite miješati čim nestanu suhi tragovi brašna.
Ulijte u kalup i pecite 22–27 minuta. Rubovi trebaju biti čvrsti, a sredina još lagano mekana; ohladite potpuno u kalupu prije rezanja na pločice.
Uživaj u pripremi ovog jela (ukupno vrijeme: 45 min).
