Fileti bakalara premazuju se senfom i mrvicama te peku do sočne sredine i hrskave zlatne korice.
Prati korake redom i uživaj u pripremi. (Ukupno: 30 min)
Pećnicu zagrijte na 200 °C. Filete bakalara osušite i provjerite ima li kostiju. Položite ih u nauljenu posudu, posolite i popaprite s obje strane.
Pomiješajte krušne mrvice s omekšalim maslacem, limunovom koricom i nasjeckanim koprom. Smjesa treba biti mrvičasta, ali se stisnuti kad je pritisnete među prstima.
Gornju stranu svakog fileta tanko premažite senfom. Rasporedite mrvičastu smjesu i nježno je pritisnite kako bi se zalijepila za ribu.
Pecite 12–16 minuta, ovisno o debljini. Riba je gotova kad meso postane neprozirno i lako se razdvaja vilicom, a površina porumeni.
Ostavite 2 minute da se korica učvrsti pa poslužite s kuhanim krumpirom i zelenom salatom. Ako mrvice prebrzo tamne, prekrijte ribu folijom zadnjih nekoliko minuta.
Uživaj u pripremi ovog jela (ukupno vrijeme: 30 min).
