Natrag na recepte
Vegetarijanska jela

Poriluk zapečen s plavim sirom i orasima

Poriluk se najprije omekša kuhanjem, a zatim peče s plavim sirom, orasima i laganim vrhnjem.

🥕
Sastojci 8
👨‍🍳
Priprema 5 koraka
🍽️
Serviranja 4 osoba
🌿 Nutritivne vrijednosti (po porciji / ukupno):
Kalorije: 330.00 kcal (1320 ukupno)
Proteini: 13.00 g (52 g)
Ugljikohidrati: 20.00 g (80 g)
Od toga šećeri: 7.00 g (28 g)
Masti: 23.00 g (92 g)
Zasićene masti: 12.00 g (48 g)
Vlakna: 4.00 g (16 g)
Sol: 1.50 g (6 g)
KORAK PO KORAK

Priprema

Prati korake redom i uživaj u pripremi. (Ukupno: 50 min)

1
KORAK 1

Pećnicu zagrijte na 200 °C. Poriluk prerežite po duljini i dobro isperite između slojeva. Odrežite tamnozeleni dio, a bijele i svijetlozelene dijelove prerežite na komade od oko 10 cm.

2
KORAK 2

Kuhajte poriluk u posoljenoj kipućoj vodi 6–8 minuta dok omekša, ali se ne raspada. Ocijedite i ostavite 5 minuta da para ispari.

3
KORAK 3

Namažite posudu maslacem i složite poriluk u jednom sloju. Prelijte vrhnjem, začinite paprom i timijanom; soli dodajte malo jer je plavi sir slan.

4
KORAK 4

Izmrvite plavi sir preko poriluka, pospite orasima i parmezanom. Pecite 18–22 minute dok vrh porumeni, a umak lagano vrije.

5
KORAK 5

Ostavite 5 minuta prije posluživanja da se umak zgusne. Poslužite kao prilog ili lagani obrok s kruhom.

GOTOVO?

Vrijeme je za kuhanje. 👨‍🍳

Uživaj u pripremi ovog jela (ukupno vrijeme: 50 min).

Još recepata