Mali komadi pilećih prsa obloženi su začinjenim mrvicama i pečeni ili prženi do zlatne korice, uz jednostavan umak za umakanje.
Prati korake redom i uživaj u pripremi. (Ukupno: 40 min)
Pećnicu zagrijte na 220 °C i obložite lim papirom. Pileća prsa narežite na komade veličine 4–5 cm, nastojeći da budu približno jednake debljine kako bi se ispekla istodobno.
Na jedan tanjur stavite brašno, papriku, češnjak u prahu, sol i papar. U drugoj zdjeli razmutite jaja, a na treći tanjur uspite panko mrvice.
Komade piletine uvaljajte u brašno, otresite višak, umočite u jaje pa obložite mrvicama. Pritisnite mrvice dlanom da se zalijepe i složite nuggets na lim s malo razmaka.
Premažite ili poprskajte nuggets uljem. Pecite 16–20 minuta, okrenite ih nakon 9 minuta i nastavite dok korica ne porumeni, a najdeblji komad piletine u sredini ne dosegne 74 °C.
Za prženje umjesto pečenja zagrijte 2–3 cm ulja na 175 °C i pržite nuggets u manjim turama 3–4 minute, okrećući ih, do zlatne boje i sigurno pečene sredine.
Pomiješajte jogurt, majonezu i med, pa umak začinite prstohvatom soli. Poslužite nuggets vruće; sirovu piletinu i pribor koji je dodirnuo sirovo meso držite odvojeno od pečenih komada.
Uživaj u pripremi ovog jela (ukupno vrijeme: 40 min).
