Mljevena junetina kuha se u slatko-kiselom umaku od rajčice i senfa, pa se obilno stavlja u tostirano pecivo.
Prati korake redom i uživaj u pripremi. (Ukupno: 40 min)
Luk i papriku nasjeckajte na sitne kockice kako bi se ravnomjerno rasporedili u nadjevu. Peciva prerežite i ostavite sa strane.
U tavi zagrijte ulje i pirjajte luk i papriku 4–5 minuta dok ne omekšaju. Dodajte mljevenu junetinu i razbijte je kuhačom na sitne komadiće.
Pecite meso 6–8 minuta, povremeno miješajući, dok potpuno ne posmeđi. Ako se u tavi nakupi puno masnoće, pažljivo je odlijte prije dodavanja umaka.
Umiješajte pasiranu rajčicu, kečap, Worcestershire umak, senf i šećer. Smanjite vatru i kuhajte otklopljeno 12–15 minuta, miješajući svakih nekoliko minuta, dok se umak ne zgusne i prianja uz meso.
Kušajte nadjev i prilagodite sol, papar ili slatko-kiseli okus s malo senfa ili šećera. Nadjev treba biti vlažan, ali ne toliko rijedak da natopi pecivo.
Peciva lagano tostirajte prerezanom stranom prema dolje. Žlicom stavite obilnu količinu nadjeva na donju polovicu i odmah poslužite uz salatu ili pečeni krumpir.
Uživaj u pripremi ovog jela (ukupno vrijeme: 40 min).
