Gusto jelo od graha, tjestenine i povrća kuha se u jednom loncu, uz dodatak pancete za poznat domaći okus.
Prati korake redom i uživaj u pripremi. (Ukupno: 80 min)
Ako koristite suhi grah, namočite ga preko noći pa ga zasebno skuhajte dok ne omekša; za kraću pripremu uzmite već kuhani grah iz konzerve, isperite ga i ocijedite. Povrće očistite i sitno narežite.
Pancetu narežite na kockice. U loncu zagrijte ulje i pržite pancetu 3–4 minute. Dodajte luk i mrkvu te pirjajte oko 7 minuta, povremeno miješajući, dok povrće omekša.
Umiješajte češnjak, pasiranu rajčicu i lovor. Kuhajte 2 minute pa ulijte vodu ili temeljac. Zakuhajte i kuhajte 15 minuta da se okusi povežu.
Dodajte grah. Za gušću juhu zgnječite jednu kutlaču graha s malo tekućine pa vratite u lonac. Ponovno zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte još 10 minuta.
Usipajte tjesteninu i kuhajte prema vremenu navedenom na pakiranju, često miješajući po dnu kako se ne bi zalijepila. Ako jelo postane pregusto, dodajte malo vruće vode; tjestenina će upiti tekućinu i nakon kuhanja.
Izvadite lovor, kušajte i po potrebi dodajte sol i papar. Ostavite pašta fažol poklopljen 5 minuta pa poslužite dok je topao.
Uživaj u pripremi ovog jela (ukupno vrijeme: 80 min).
