Domaći široki rezanci povezuju se s mljevenim makom, maslacem i šećerom u jednostavnom slatkom slavonskom obroku.
Prati korake redom i uživaj u pripremi. (Ukupno: 40 min)
Ako imate cijeli mak, sameljite ga mlinčićem ili u blenderu u nekoliko kratkih pulseva. Nemojte ga dugo miksati jer će se zagrijati i pretvoriti u pastu.
U velikom loncu zakuhajte obilnu vodu, posolite je i skuhajte rezance prema uputama na pakiranju. Sačuvajte pola šalice vode od kuhanja prije cijeđenja.
U tavi na laganoj vatri otopite maslac. Dodajte mljeveni mak, šećer i mlijeko pa promiješajte. Zagrijavajte 1–2 minute dok se smjesa sjedini; ako je presuha, dodajte žlicu vode od tjestenine.
Ocijedite rezance i odmah ih prebacite u tavu. Lagano ih promiješajte hvataljkama da se ravnomjerno oblože makom, bez gnječenja.
Kušajte i prema želji dodajte još malo šećera ili žlicu mlijeka ako želite sočniji rezultat. Poslužite toplo kao glavno slatko jelo ili desert.
Uživaj u pripremi ovog jela (ukupno vrijeme: 40 min).
