Sočan kolač od griza i jogurta puni se višnjama, peče do zlatne boje i poslužuje ohlađen.
Prati korake redom i uživaj u pripremi. (Ukupno: 60 min)
Pećnicu zagrijte na 180 °C. Okrugli kalup promjera 24 cm ili manji pravokutni lim obložite papirom za pečenje. Ako koristite smrznute višnje, odmrznite ih i dobro ocijedite.
U zdjeli pjenjačom umutite jaja i šećer 2 minute. Dodajte jogurt i ulje pa promiješajte. U drugoj zdjeli pomiješajte griz, brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer.
Suhe sastojke dodajte mokrima i miješajte dok se povežu. Ostavite tijesto 5 minuta da griz počne upijati tekućinu.
Ulijte polovicu tijesta u kalup i poravnajte. Rasporedite polovicu višanja, prekrijte ostatkom tijesta pa po vrhu posložite preostale višnje. Lagano ih utisnite, ali ne skroz do dna.
Pecite 35–40 minuta. Provjerite sredinu tankim drvenim štapićem; treba izaći bez mokrog tijesta. Ako kolač brzo tamni, prekrijte ga papirom za pečenje zadnjih 10 minuta.
Ohladite kolač u kalupu 15 minuta, zatim ga izvadite i potpuno ohladite. Pospite šećerom u prahu i narežite na 12 komada.
Uživaj u pripremi ovog jela (ukupno vrijeme: 60 min).
